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诗文
酱焖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
750克
辅料
黄豆酱
一勺
豆瓣酱
一勺
姜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
料酒
适量
调料
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
中辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱焖排骨的做法步骤
1
准备好排骨。
2
准备好豆瓣酱和黄豆酱。
3
排骨冷水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟。
4
过凉水清洗干净浮沫。
5
加酱料翻拌均匀。
6
转入电高压锅内,加干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖,炖20分钟(不用加水)。
7
好了??。
8
起锅装盘即可。
9
成品图。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/31 12:27:08