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诗文
排骨蛤蜊什锦汤
释义
食材明细
主料
蛤蜊
100g
青瓜
1根
肉饼
200g
排骨
150g
辅料
盐
适量
芹菜
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
排骨蛤蜊什锦汤的做法步骤
1
青瓜清洗干净切块
2
排骨洗净干净后加水和少许盐压着15分钟左右!
3
蛤蜊清洗干净后放另外备用
4
压后开锅加入肉饼和青瓜煮一会,等到出锅前加入十来个蛤蜊和芹菜提味!
5
出锅!大功告成!
小窍门
蛤蜊要先放进盐水里吐出一会沙子再清洗,不然蛤蜊泥土未排泄出来!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/10/25 16:04:42