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诗文
香辣土豆块
释义
食材明细
主料
土豆
两个
葱
适量
姜
适量
辅料
植物油
适量
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
微辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣土豆块的做法步骤
1
土豆去皮,切滚刀块,用清水洗一下,把淀粉洗掉。葱切段,姜切片,备用
2
起锅,锅热,放适量植物油。油七分热下葱姜爆香。
3
放入一勺豆瓣酱炒出红油
4
放入土豆块翻炒一分钟
5
放入一勺生抽,一勺糖。因为有豆瓣酱的咸度,不需要再加盐了
6
放入一碗清水,没过土豆
7
把水耗干,小火收汁即可
8
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/27 23:59:22