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诗文
炸花椒芽
释义
食材明细
主料
花椒芽
一两
辅料
面粉
50克
淀粉
25克
盐
3克
食用油
500克
小苏打
1克
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸花椒芽的做法步骤
1
花椒芽洗净待用
2
把面粉,淀粉,盐,小苏打放在一个碗里
3
加水调成糊状
4
把花椒芽放到碗里裏糊
5
坐锅点火,锅内放油,油温四成热时下花椒芽炸,要勤翻面,
6
翻动三四次,有脆声就炸好了,装盘
小窍门
炸花椒芽请用中火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/10/28 11:29:14