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诗文	QQ魚皮
释义	食材明细 主料 鲷鱼皮 半斤 辅料 彩椒 适量 香菜 适量 配料 蚝油 适量 姜 适量 蒜 适量 红椒 一跟 鱼露 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 QQ鱼皮的做法步骤 1 鯛魚皮洗淨備用 2 將魚皮切塊以85度的溫水泡l分鐘后撈起加入蒜末薑末 3 放入2匙蠔油跟一匙糖，少許味霖 4 放一點點的辣椒醬及香油拌勻在擺上切好的彩椒絲及香菜 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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