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诗文
凉拌六样
释义
食材明细
主料
粉条
50克
绿豆芽
200克
香菇
50克
胡萝卜
50克
菠菜
200克
水晶火腿
50克
辅料
味精
0.3匙
糖
1匙
芥末油
0.3匙
盐
2匙
香油
0.5匙
花椒油
0.3匙
米醋
1匙
原味 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
凉拌六样的做法步骤
1
绿豆芽清洗干净装入容器中
2
这是一个功夫菜,将绿豆芽的两端掐去只留茎部
3
锅中烧开水将绿豆芽焯一下不要焯大影响口感
4
焯好的绿豆芽用冷水冲洗一下沥干水份备用
5
菠菜摘除异物清洗干净
6
锅中烧开水将菠菜轻轻焯一下水
7
焯好的菠菜用冷水冲洗干净沥干水份备用
8
香菇去蒂洗净用开水焯一下再用冷水冲洗干净沥干水份备用
9
准备粉条也是我们家的主打美味
10
粉条要在开水中多煮一会,要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉条冷水浸泡一会儿再用笊篱沥干水份备用
11
准备一块水晶火腿
12
胡萝卜切成细丝
13
盐水火腿和香菇如同胡萝卜切成细丝
14
所有准备好的原材料装入容器中,放入盐、糖、米醋、芥末油、花椒油、香油、味精拌匀入味即可
15
将拌好的小凉菜装入盘中
16
盘边用草莓做个小装饰好可爱啊
17
清新的小菜看着五颜六色滴非常有食欲呢
18
这样的美味小菜是每餐都不可缺少滴
19
约上好友品着小酒吃着爽口小菜美美美啊
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 快餐
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己丑岁暮感事(当代·熊盛元)
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更新时间:2026/11/1 14:28:01