食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1将茄子洗净。 -
2用手掰成小块。 -
3猪肉切片。 -
4葱、姜切碎。 -
5锅里放油，放入肉片翻炒。 -
6放入葱、姜煸炒。 -
7添加料酒、老抽、白糖、盐。 -
8放入茄子翻炒。 -
9倒入适量水，稍微炖一会儿。 -
10放入香菜、味精调味即可。 -
11出锅装盘，即可享用。
所属分类：
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- 黄甘寄李献甫（宋·冯山）
- 黄甘（宋·司马光）
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- 黄生填抚南牧马所赋二绝句送之（明·王世贞）
- 黄生季文论诗有赠（明·王世贞）
- 黄生曲三首（魏晋·无名氏）
- 黄生石父棋于吾越为第一手而诗思亦翩翩是夕（明·胡应麟）
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