食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡大腿冲洗去血水，去掉鸡皮，将肉片下来，切成丁。 -
2鸡肉中加入料酒、酱油、淀粉、盐腌半个小时。 -
3葱、蒜、姜切好。 -
4取一只碗，放入醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量，调成芡汁。 -
5花生米放到油锅中炒熟。 -
6锅上火，油热放入适量的花椒和辣椒面炒香。 -
7倒入鸡丁翻炒。 -
8倒入葱、姜、蒜翻炒。 -
9加入芡汁炒匀，出锅前倒入花生米翻炒即可。
所属分类：
热菜
老人
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 毛豆炒腊肠
- 阿胶红枣红糖米糕
- 肉片炒豆角
- 芦笋扁豆炒肉
- 香椿黄瓜拌面
- “酸甜美食”茄汁烫饭
- 芒果西米露
- 褐麦黑麦花卷
- 奶香玉米汁
- 鸡蛋香葱饼
- 烤鸡胸肉
- 消暑冬瓜茶
- 丝瓜炒虾仁鸡蛋
- 芒果豆腐花
- 秘制糖醋排骨
- 菜花炒木耳
- 千层肉饼
- 香辣麻辣条
- 红枣银耳莲子羹
- 小炒肉
- 零失败肉酱意大利面
- 菠萝炒饭——鹦鹉版
- 五环花形面包
- 土豆藜麦饼
- 焖黄花鱼
- golf buggy
- golf cart
- golf club
- golf course
- golfer
- golf hole
- golfing
- golf links
- golf shoe
- golf stick
- golf tee
- Golgotha
- Goliath
- go like gangbusters
- go like hot cakes
- 听松庵小酌（明·沈周）
- 听松楼为国学林敬伯赋（明·管讷）
- 听松楼落成（宋·吴礼）
- 听松楼（明·贝琼）
- 听松琴（明·胡居仁）
- 听松轩为丹丘杜高士作（元·张翥）
- 听松轩（宋·焦千之）
- 听松轩（宋·饶节）
- 听松轩（明·杨荣）
- 听松轩，为朗上人题（元末明初·张昱）
- 听松风布袋赞（宋·释如净）
- 听松（宋·刘黻）
- 听松（明·李贞）
- 听松（明·邵宝）
- 听松（明·释宗泐）
- 24节气食补妙方掌中查(精)
- 读懂食品标签掌中查(精)
- 读懂食物寒凉温热属性功效掌中查(精)
- 姜葱蒜醋茶酒健康妙用掌中查(精)
- 防癌抗癌食物掌中查(精)
- 单穴妙用双穴并用掌中查(精)
- 坐月子怎么吃掌中查(精)
- 维生素矿物质胆固醇膳食纤维必知常识掌中查(精)
- 蔬果寒热性味功效禁忌掌中查(精)
- 女人健康美丽小妙方掌中查(精)
- 小病自我诊疗掌中查(精)
- 高血压饮食宜忌慎掌中查(精)
- 科学读本(共6册)/西方原版教材与经典读物科学系列
- 跳跃项目全书
- 钱文忠解读百家姓(附光盘1)