食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫色凉皮的做法步骤
-
1自制的澄粉（制作方法在“紫薯水晶包”里有说明） -
2蒸熟的紫薯，压成泥，和澄粉混合搅拌成稀糊 -
3蒸锅上火，加入足量的水，水开后保持大火。找一不锈钢平盘，在盘里抹一层油，倒入一勺稀澄粉糊，转动盘子，滩平粉糊，放入蒸锅，不用盖锅盖，蒸1分钟左右，至面皮鼓起大泡即可马上取出 -
4做好的粉皮切条，放入青蒜碎，加入盐、醋、生抽调味
小窍门
蒸好的粉皮稍微抹一些油防止粘住
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 夏日之选--卤牛腱
- 冬瓜干贝排骨汤
- 五花肉炖土豆
- 奇异果梨汁
- 水果糖水
- 剁椒酱爆虾
- 异域美食朝鲜菜
- 爱心驴打滚
- 京酱猪蹄懒人版
- 酸菜鱼
- 松茸菇土鸡汤
- 蜜汁苦瓜
- 麻辣小龙虾
- 泥虫海鲜粥
- 南瓜玫瑰花馒头
- 蘑菇蛋糕
- 凉拌紫甘蓝
- 青豆玉米烙
- 香煎酱油年糕
- 南瓜米糊
- 夏日清凉杏仁腐
- 绿豆百合汤
- 椰香核桃派
- 绿豆沙糖水
- 五彩鸡汁臭豆腐
- 削足适屦
- 削趾什么什么的成语
- 削趾适履
- 削趾适屦
- 削边机用英语怎么说
- 削迹什么什么的成语
- 削迹捐势
- 削铁什么什么的成语
- 削铁如泥
- 削铁无声
- 前丈夫用英语怎么说
- 前不什么什么的成语
- 前不巴村，后不巴店
- 前不巴村，后不着店
- 前不着村，后不着店
- 吴给谏出参藩政赋赠（明·严嵩）
- 吴缘鸾像（明·袁华）
- 吴缙折赠牡丹花因与觅莲栽（明·林光）
- 吴翼生归自塞上话旧（清·同揆）
- 吴老公（明·李东阳）
- 吴老夫人出访山庄以诗见示次韵赋答（明·王微）
- 吴而待候选已久辄诗往讯（明·黎民表）
- 吴而待见过（明·欧大任）
- 吴耕方招饮观菊（清·孙光祀）
- 吴耿先生还北山旧居（宋·陈洙）
- 吴舍人内子挽词（明·黎民表）
- 吴舍人园亭（明·徐祯卿）
- 吴舍人得子（明·宗臣）
- 吴舍人挽词（明·欧大任）
- 吴舍人明可徙居同徐子与刘子成二比部夜集得（明·谢榛）
- 皇印战记(1虹之魔女希露卡)
- 少女编号(1)
- 加古里子的身体科学绘本(共10册)
- 中国新闻奖精品赏析(3)
- 宿命对决--马汉的幽灵与日美海军大碰撞(精)
- 兴趣变现(内容营销之父教你打造有趣的个人IP)(精)/内容营销系列
- 吴宝康学术年谱(精)
- 著名专家论人才创新--中国人才50人论坛文集
- 酵素与亚健康(修订版)
- 苦儿流浪记
- 中级会计实务(上下)/2018年会计专业技术资格考试应试指导及全真模拟测试
- 我的妈妈是精灵
- 行测实战题库必做2000题(附答案)
- 我(谷川俊太郎诗集)(精)/雅众诗丛
- 高卢战记/恺撒战记