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诗文	南瓜玫瑰花馒头
释义	食材明细 主料 小南瓜 半个 面粉 1000克 辅料 发酵粉 10克 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜玫瑰花馒头的做法步骤 1 小南瓜半个 2 去皮去核 3 切块蒸熟 4 拌成泥备用 5 发酵粉倒在40度以下的温水中融化 6 低筋面粉1000克 7 将南瓜，发酵粉，面粉一起拌匀，和成面团后将面团静置醒面 8 3小时后，面团醒至原来面团的2倍大小，程蜂窝状 9 开始揉面 10 揉搓至面团表面光滑，切一块搓成条 11 再切块 12 压偏 13 扞皮 14 卷花 15 从中间切开 16 成品 17 入锅中蒸30分钟，前20分钟大火，后10分钟小火 18 出锅，开吃 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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