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诗文	辣椒肉片
释义	食材明细 主料 线椒 适量 瘦肉 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒肉片的做法步骤 1 瘦肉切片加入盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。 2 切好辣椒。 3 锅里热油倒入肉片炒至变色加入姜葱蒜炒香。 4 再倒入辣椒翻炒均匀，加入酱油，耗油，糖，老抽翻炒均匀。 5 炒至青椒变软加入盐调味即可。 6 美味下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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