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诗文	鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 蛋 适量 辅料 蜂蜜 适量 面包粉 适量 面粉 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 奶香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鸡米花的做法步骤 1 鸡胸肉切成小丁，加入盐、胡椒粉、料酒、蜂蜜搅拌均匀之后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚入味。 2 按照面粉、鸡蛋液、面包粉，三步面衣法裹上外壳。?? 3 油温在120度的低温油，把鸡丁放下去炸，仔细看图，这个就是120度的感觉，等鸡丁浮起来赶紧捞起来沥油。? 4 等所有的鸡丁都炸过了，把油温升高到180度，把鸡丁放下去炸成金黄金黄的就好了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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