食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手工牛扎糖的做法步骤
-
1准备材料 -
2黄油隔水融化后倒入不粘锅内中小火继续加热 -
3并倒入棉花糖一起加热搅拌融化 -
4棉花糖快融化完时倒入花生碎拌均匀 -
5然后再倒入奶粉拌均匀 -
6拌匀后迅速倒到铺有油纸的烤盘里 -
7稍微不太烫时整型按平 -
8整型后，冷凉切块 -
9先切成条，再改切成小块 -
10把切成小块的牛扎糖包入包装纸 -
11最后把包装好的牛扎糖装入密封罐或包装袋即可
小窍门
整型时用可借助擀面杖会按压的均匀些。另外，整型后不用冷却的时间太长，稍微冷却后还有点余热时就可以切块，硬了切时容易碎
使用的厨具：不粘锅
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