网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常饼
释义
食材明细
主料
面粉
500g
水
280g
盐
适量
油酥
面粉
50g
玉米油
50g
原味 口味
烙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常饼的做法步骤
1
水分次倒入面粉中
2
用筷子搅拌成絮状
3
手揉成团,静置备用
4
50g面粉中加入适量的盐搅拌均匀,再加入50g玉米油,搅拌均匀成为油酥
5
将松弛好的面团取出,用擀面杖擀成薄面片
6
将油酥均匀的涂抹在面片上
7
将面片从一端卷起
8
分成若干小份
9
取其中一份,捏紧两端,避免油酥露出来,依次做完剩余面团,静置10分钟左右
10
取一份静置好的面团,尽量收圆
11
压扁,用擀面杖擀成圆形的饼胚
12
锅中放少许油,锅热后将饼放在锅中
13
小火将饼烙至两面金黄
14
切块即食
15
层次分明哦
小窍门
很家常的一款饼,今天采用了老爸的方法卷饼,感觉速度更快一些,不过我的板子比较小,操作起来不够用,可以考虑换大板子了。我的面团有些硬,可是我就是喜欢这种硬度,比较好操作,你可以根据自己的习惯还有面粉的吸水情况调节水的用量。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 饼
随便看
干煸四季豆
鸭架白菜豆腐汤
老干妈拌豆干
炝炒西瓜皮
低脂菜花
卡通轻食
香菇炖肉
热狗面包
红枣牛奶燕麦粥
香蒸带皮肉
糯米红枣粽子
干煸土豆片
家常炒饭
肉末冬瓜
红豆蜜枣粽
瓜花酿
Kitty奶油冰棍
酸菜里脊肉炒带豆
可乐鸡腿
清蒸圆蛤
麻婆豆腐
可乐排骨
蜜豆锥子粽
花生酱曲奇
华夫饼
roll around
rollaway
roll back
rollback
roll back
roll back time
roll back to
roll by
roll call
roll down
rolled
rolled dough
rolled hem
rolled oats
rolled oats
宿苏桥驿始会鲁内翰偕行(明·张弼)
宿苏桥驿(元末明初·蓝智)
宿苏波桥感赋为兰仪营葬地(近现代·庞俊)
宿苏门山中(明·区大相)
宿苏门(明·李梦阳)
宿苑里村(清·林占梅)
宿英利驿次壁间韵(明·钟芳)
宿茂州(明·江源)
宿范东生池上(明·曹学佺)
宿范氏水阁(宋·洪朋)
宿范水即事是去年经乱处(清·姚浚昌)
宿范水(唐·储嗣宗)
宿范浦(唐·崔国辅)
宿范譓卿书房(宋末元初·仇远)
宿茅山寄舍弟(唐末宋初·徐铉)
植物特工队/植物大战僵尸2恐龙漫画
民法典通解通读(以典判案)/民法典通解通读系列
英语(8上R全新修订版)/名校考卷
历史与社会道德与法治(7上R全新修订版)/名校考卷
公路工程管理与实务案例分析专项突破(1B400000)/2022年版全国一级建造师执业资格考试专项突破
酒吧服务与管理(国际邮轮乘务管理专业系列教材)
环境监测技术及应用(第2版普通高等教育教材)
可编程控制器应用技术(项目化教程第3版融媒体特色教材十三五职业教育国家规划教材)
无人机农用领域监测与识别技术
现代压铸模优化设计及案例解析
机械制图(第2版双色印刷高等职业教育应用型人才培养工程改革创新教材)
审计专业相关知识(科目1 2021审计专业技术资格考试辅导教材)
外贸英语对话(第5版外贸英语经典系列教材)
新疆通志(1986-2005第2卷经济综述与管理)(精)
新疆通志(1986-2005第9卷科技教育文化)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/25 5:39:31