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诗文
干煸土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
适量
青椒
适量
米椒
适量
大蒜头
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸土豆片的做法步骤
1
准备好食材。
2
土豆切成薄片,清洗干净淀粉,浸在水中。
3
青椒切成片,米椒切粒,大蒜头拍碎,葱切成段。
4
土豆片沥干水分。
5
起锅烧油,油七成热时,下土豆片煸炒至熟,中途要多次少量的加水翻炒均匀,以免糊锅。
6
加辣椒和大蒜头翻炒均匀。
7
加盐、鸡精、耗油调味。
8
翻炒均匀,起锅装盘。
9
开吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 21:15:25