食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎煮红目鲢鱼的做法步骤
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1红目鲢鱼买来不去鱼鳞，只清理干净鱼肠，把鱼洗净，生姜去皮拍扁 -
2热锅热油，放入红目鲢，两面煎出香味。 -
3放入生姜，少许料酒。 -
4放入少许水，盐，生抽，盖上盖子，收汁即可 -
5成品装碟 -
6成品装碟。
使用的厨具：炒锅
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