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诗文	蚂蚁上树
释义	食材明细 主料 粉丝 适量 猪肉 适量 辅料 鲜小米椒 适量 干小米椒 适量 豆豉 适量 豆瓣酱 适量 大蒜 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蚂蚁上树的做法步骤 1 粉丝放水中浸泡 2 猪肉切成肉糜肉丁放料酒、盐、油、花椒粉、胡椒粉腌制10分钟 3 将鲜、干小米椒切丁切段 4 油锅入油加热放入大蒜辣椒煸香 5 放入肉糜肉丁翻炒断生 6 放入豆豉、豆瓣酱翻炒煸香～ 7 放入泡软的粉丝，加入盐、糖、胡椒粉、花椒粉、少于水，不能多。趁水汽翻炒～ 8 将少许的汤汁收干，出锅即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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