食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒肉丝的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。 -
3切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。 -
4热锅倒油放几粒花椒炸香捞出，大火倒入肉丝快速翻炒至变色。 -
5肉丝拨到锅的旁边，放葱姜炒出香味 -
6倒入彩椒丝炒两下 -
7彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味，翻炒2、3分钟就可出锅了。
使用的厨具：炒锅
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