食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪、黄油切小块，隔水加热搅拌顺滑 -
2逐个加入蛋黄，每加一个都搅拌融合。 -
3加入牛奶 -
4筛入低筋面粉和玉米淀粉。 -
5上下翻拌均匀至无颗粒。 -
6蛋白盆里加入细砂糖，打蛋器低速打发至粗泡 -
7加入柠檬汁数滴。 -
8继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩 -
9取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀 -
10将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。 -
11上下切拌均匀 -
12固底模中铺上相同大小的油纸，将蛋糊倒入模具 -
13震几下，震去大气泡 -
14烤箱中下层，烤盘内倒入大半盘清水，模具放入烤盘中。上下火140度，40分钟。 -
15出炉后的蛋糕平放至冷却后切块，冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
乳酪蛋糕
宴客菜
- 快手螺旋意大利面
- 红烧猪蹄
- 手撕杏鲍菇
- 蒜拌猪颈肉
- 炝油凉黄瓜
- 辣炒蛤蜊
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 麻辣孜然小土豆
- 花生米炒丝瓜
- 用最简单的食材和调料做出最好吃的番茄炒蛋
- 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】
- 双色豆腐煮肉蓉
- 排骨蒸豆米
- 凉拌瘦肉
- 蜜汁排骨
- 油泼面
- 宝宝辅食牛油果蒸蛋
- 白灼秋葵
- 清拌黄瓜
- 剁椒蒜蓉开背虾
- 家常意大利面
- 香菇酿鹌鹑蛋
- 炸翅中
- 天然酵种希腊复活节面包
- 红烧带鱼块
- 幸反什么什么的成语
- 幸灾乐祸
- 幸灾什么什么的成语
- 幸福中国年用英语怎么说
- 幸福图表用英语怎么说
- 幸福新村用英语怎么说
- 幸福玫瑰用英语怎么说
- 幺么什么什么的成语
- 幺么小丑
- 幺什么什么丑的成语
- 幺什么什么卒的成语
- 幺什么什么李的成语
- 幺什么什么韵的成语
- 幺什么什么鹨的成语
- 幺什么孤什么的成语
- 文王操（明·王世贞）
- 文王有声（先秦·诗经）
- 文甫丈自茸城来书，言醉白池菊花盛开，邀予（近现代·彭鹤濂）
- 文登县（明·刘崧）
- 文登蓬莱阁下，石壁千丈，为海浪所战，时有（宋·苏轼）
- 文皇御枪歌（明·王世贞）
- 文监丞出关子东西湖春游倡和且约为重九之游（宋·王之望）
- 文相生日（宋·金君卿）
- 文相生日（宋·金君卿）
- 文相生辰祝寿（宋·强至）
- 文相祠（明·罗奕佐）
- 文石书院偶成（清·黄瑞玉）
- 文石书院诗并序（清·张五典）
- 文石江村（明·王恭）
- 文石渔家（明·王恭）
- Rust编程思想
- 2023―2024年中国工业发展质量蓝皮书
- 中国农村调查.文献类.第3卷：全2册
- 测量技术基础
- 散文2024精选集
- 管理学大师的智慧：彼得·德鲁克经典著作导读
- 现代图书馆图书资料管理与阅读推广
- 读研有方 研究生科研与学习指南
- 小学同步作文 3图搞定600字 六年级 下册
- 中国医院运营管理分析与典型案例
- 现代交换原理与技术(第二版)
- 2023―2024年中国原材料工业发展蓝皮书
- 写给孩子的史记故事（注音版 全8册）
- 环球国家地理绘本礼盒精装版（全3册）
- 【预售】哪吒 哪吒之魔童闹海艺术设定集 3月25日陆续发出