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诗文
盐水花生
释义
“清甜入味的盐水花生,夏季下酒菜。”
食材明细
主料
新鲜嫩花生
500G
八角
2粒
辅料
盐
2汤勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
盐水花生的做法步骤
1
花生倒到盆子里准备清洗
2
洗去泥沙,沥干水分。
3
倒入盐
4
丢进去2颗八角
5
倒入清水,水至少是花生的3倍那么多。
6
大火煮开
7
转中火。
8
大约半个小时,水分收得差不多刚好淹没花生,,关火,等它浸泡1个小时,凉了就可以开吃了。
小窍门
1,花生可以实现用盐腌制一下,再用手把花生嘴巴捏一下会更入味。
2,没有腌制的话,煮好以后浸泡一个小时更入味。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/10/25 11:04:28