食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑椒鸡扒的做法步骤
-
1鸡腿2个。 -
2去骨，不喜欢吃鸡皮的，可把鸡皮去除。 -
3用刀背把鸡腿正反的敲松，这样容易入味。 -
4鸡腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、盐、糖。 -
5再加入洋葱碎。 -
6拌匀，入冰箱腌制一个晚上（最少也得2小时）。这两个步骤，我都是前一天晚上就做好了。 -
7不放油（鸡腿本身出油），小火煎鸡腿，不断的翻面剪，知道鸡腿变色。要有耐心，也可以用炒菜勺压压鸡腿，这样熟的快。鸡扒熟了，出锅。 -
8然后锅内下洋葱、葱伴侣、汤，调制成卤汁。 -
9浇在鸡扒上。
所属分类：
私房菜
儿童
老人
西餐
秋季食谱
烛光晚餐
- 香辣炒年糕
- 泡菜汤
- 红烧罗非鱼
- 健康红豆馅儿
- 麻辣鱼
- 麦香排骨
- 手撕包菜
- 青椒炒山药
- 山楂馅的甘蓝土司
- 腊肉豆角焖饭
- 莜面蛋糕卷
- 立春的饼
- 灌鸡蛋馅饼
- 蔬菜沙拉的灵魂伴侣---千岛沙拉酱
- 给豆渣一个好去处——咸香Q滑豆渣馒头
- 大盘鸡
- 红烧豆腐
- 香辣嫩豆腐
- 美味早餐，鸡蛋饼
- 杏鲍菇肉丝面
- 驴肉水饺
- 【美味的秘制豆豉】蜜汁豆豉凤爪
- 第一次做无锡小笼包
- 绿豆百合菊花粥
- 酥皮月饼
- 器什么什么得的成语
- 器什么什么投的成语
- 器什么什么昂的成语
- 器什么什么盈的成语
- 器什么什么覆的成语
- 器什么则什么的成语
- 器什么将什么的成语
- 器什么意什么的成语
- 器什么易什么的成语
- 器什么轩什么的成语
- 器什么难什么的成语
- 器什么非什么的成语
- 器宇不凡
- 器宇什么什么的成语
- 器宇轩昂
- 十七日得黄克明书报八月四日封事（明·顾清）
- 十七日早行始忆昨日立春（元·耶律楚材）
- 十七日早霜晴观日出雾中喜而成诗（宋·朱熹）
- 十七日晨起简诸公（宋·赵蕃）
- 十七日渡淮（明·顾清）
- 十七日窘雨邑中舟还（宋·陈宓）
- 十七日立春寒山寂对微阳未舒诗以俟之（明·郭之奇）
- 十七日自东双寨冒雨至阳高县晤向大都尉即北（清·汤贻汾）
- 十七日观潮三首（宋·陈师道）
- 十七日诣(1)漷(2)南辞先墓有感（明·岳正）
- 十七日谢恩奉天门（明·守仁）
- 十七日谢赵子昂孟能静及诸亲友（宋末元初·牟巘）
- 十七日过与之洛涧山庄留宿复大雪作及明起视（元末明初·倪瓒）
- 十七日过无住庵因留题鉴上人半云轩（元末明初·杨维桢）
- 十七日过潭守听松（宋·韩淲）
- 晚明至清中叶戏曲的商业出版研究
- 马克思主义妇女理论中国化与妇女事业发展研究论文集(第2辑)
- 京昆小生身段功(水袖与折扇上海戏剧学院规划建设教材)
- 陈金章/留住历史中国近现代美术研究987口述史工程丛书
- 脊柱注射技术(精)
- 戏味
- 电雾式检测在液相色谱及相关分离中的应用(精)
- 玩转ChatGPT(秒变AI文案创作高手)/AI应用实战丛书
- 类似商品和服务区分表(基于尼斯分类第十二版2024文本)
- 东干语词典(精)
- 实用商务英语(职业教育国际商务专业教学用书)
- 太空遗迹考古/阿丽萨外星历险记
- 美国生活中的反智主义(精)
- 法医尸体现象新读(精)
- 构筑共同成长的生命场(1-3岁婴幼儿早期教养家校共同体建构的实践创新)