食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣炒年糕的做法步骤
-
1主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。 -
2调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。 -
3韩式辣酱加少许水调开，再加入盐，糖，鸡精调匀。 -
4刀豆焯水至熟透，捞出后冷水洗净备用。 -
5土豆焯水两分钟后，加入胡萝卜煮一分钟，捞出用冷水冲一下备用。 -
6年糕在沸腾的水中煮到软身，捞出过冷水备用。 -
7炒锅中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。 -
8再淋入做好的调料，撒上白芝麻，翻炒几下。 -
9最后滴上香油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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