食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆米炒鸡蛋的做法步骤
-
1豌豆米洗净，入沸水中煮熟捞出。 -
2鸡蛋打散。 -
3里脊火腿切成一厘米见方的小丁。 -
4青椒切成一厘米见方的小丁。 -
5煎锅入油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，用铲子铲碎，盛出。 -
6煎锅入油继续烧热，下入葱花蒜碎爆香，下入里脊火腿炒香。 -
7下入青椒和豌豆米，调入一勺蚝油翻炒。 -
8下入鸡蛋，撒适量眼，鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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