食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油鸡翅的做法步骤
-
1主要原料。 -
2鸡翅洗净，划几道口子，便于入味。焯水备用。 -
3蒜片炝锅。 -
4炝出香味，放入鸡翅炒出油脂。 -
5放入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐煸炒。 -
6炒到鸡翅上色，加热水烧制。 -
7烧制到鸡翅熟透，鸡汁黏稠，将鸡翅盛出。 -
8西兰花焯水备用。 -
9将西兰花放入鸡汁中翻炒入味，放入味精即可。 -
10将西兰花码在鸡翅周围即可。
使用的厨具：炒锅
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