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诗文 油豆腐烧肉
释义
油豆腐烧肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 油豆腐 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

油豆腐烧肉的做法步骤

  • 油豆腐烧肉的做法步骤：1
    1
    我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：2
    2
    油豆腐冲洗一下，剪个小口子。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：3
    3
    猪肉肥瘦分开切块。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：4
    4
    准备调料。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：5
    5
    锅烧热，将肥肉放锅内。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：6
    6
    肥肉煸出油来。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：7
    7
    再倒入其它肉一起煸炒几下。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：8
    8
    直到肉煸炒变色。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：9
    9
    等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：10
    10
    一次性加足水，加入油豆腐。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：11
    11
    煮开后转中火，煮至快要收汁为止。
  • 油豆腐烧肉的做法步骤：12
    12
    这道菜就完成了。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/10/25 22:51:27