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诗文	榛子酥
释义	食材明细 主料 黄油 50g 低筋粉 160g 辅料 榛子仁 30g 鸡蛋 1只 调料 白糖 30g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 榛子酥的做法步骤 1 食材图，黄油与白糖混合。 2 把鸡蛋搅散分次放入黄油中搅匀。鸡蛋液留出一些抹面用。 3 榛子仁用捣蒜锤捣碎，颗粒大小随意。 4 把低筋粉，榛子仁碎倒入搅匀的鸡蛋黄油里。 5 用手抓成面团，没有干粉即可。 6 把面团分成25克的小剂子用手搓圆按扁，放烤盘。 7 再表面刷一层蛋液。 8 烤箱提前预热，180度20分钟。 9 时间到后取出来再刷一层蛋液。 10 放烤箱继续烤15分钟即可。 11 成品图。 小窍门 30克糖做出来不是很甜，喜欢甜的加大用糖量。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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