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诗文	蜜制鸡架
释义	食材明细 主料 鸡架 适量 红辣椒 适量 辅料 糖 适量 酱油 适量 孜然 适量 盐 适量 味精 适量 醋 适量 中辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蜜制鸡架的做法步骤 1 鸡架切小块（买鸡架那给切）洗干净（必须把鸡肺去掉就是像血块的东西:) 2 把水烧开把鸡架放水里煮一下煮5分钟捞出把水控干 3 依次把酱油糖醋孜然面孜然粒味精十三香调成汁备用 4 把油烧开把鸡架到里翻炒干炒炒至有点金黄（喜欢吃脆点的多炒一会）把红辣椒切成段放里炒出香味 5 把调好的汁倒锅中继续翻炒把汁收干成盘很美味个人感觉比外面卖的都好吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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