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诗文
好吃的不得了的极味照烧鸡排饭
释义
食材明细
主料
鸡腿
200g
熟米饭
200g
西兰花
80g
香菇
20g
胡萝卜
10g
辅料
植物油
20mi
蜂蜜
6ml
生抽
6ml
料酒
6ml
五香粉
8g
鸡精
5g
糖
5g
盐
5g
咸甜 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
极味照烧鸡排饭的做法步骤
1
鸡腿去骨,加料酒,盐,五香粉腌制约30分钟
2
将料酒,蜂蜜,生抽,鸡精,糖混合均匀,调制成美味的酱汁
3
将香菇,西兰花,胡萝卜切成小块,放入锅中焯熟。然后过凉水,加盐,香油搅拌均匀。
4
在平底锅上倒入少许植物油,烧热后放入腌制好的鸡腿,待鸡皮煎至金黄色。
5
待两面金黄后浇入调制好的照烧酱汁,用小火收汁。汁不必全部收干,可以留一点浇到米饭上,鸡腿切块备用
6
摆上鸡腿,蔬菜和米饭,摆盘后,美味的照烧鸡排饭就上桌啦!O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 晚餐 工作餐
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更新时间:2026/10/23 7:45:46