网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
万圣节南瓜包
释义
“搞怪的南瓜包,增加些万圣节的气氛。”
食材明细
主料
高粉
220g
盐
2g
淡奶油
50g
南瓜泥
90g
酵母粉
2g
巧克力粉
3g
波兰种
高粉
40g
酵母粉
1g
水
40g
装饰
巧克力液
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
万圣节南瓜包的做法步骤
1
波兰种提前一晚上调好放冰箱冷藏发酵,或者室温发酵3-4小时至起泡泡即可。主材料称重。
2
把主材料和波兰种按照先液体后粉类的顺序放入面包机内,盐和酵母对角放,启动一个揉面程序。
3
揉好的面团取出盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。
4
另取20克南瓜面团加入巧克力粉揉成巧克力面团,放冰箱冷藏备用。
5
发酵完成的面团用手指在中间戳一个洞不回缩不回弹说明发酵完成。
6
发酵好的面团取出按压排气后分成12等份,再静置10分钟。
7
取一南瓜面团按压擀开,从左往右卷起。
8
3个卷好的面团为一组。
9
3个卷好的面团两头捏紧,收口朝下。
10
取出巧克力面团分成4份。
11
取一巧克力面团揉成上细下粗的条状,用刮板切两刀,不要切断。
12
把整形好的巧克力面团轻压贴紧南瓜面团上,4个依次做好,放温暖处发酵至两倍大。
13
二发完成后的南瓜包,烤箱预热,160度25分钟。
14
取适量巧克力加热成液体,然后挤在出炉放凉后的南瓜包面上,装饰成表情。完成。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。
小窍门
整形类的面包要求水份量不要太大,面团太软做出来的面包不够立体,所以液体部分请根据实际操作的面团干湿软硬度来调整,装饰也可用巧克力笔。方子可以做4个大的南瓜包,也可做6个/8个小的,按照3的倍数分面团。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
迷你蛋仔堡
苹果满筐
香煎芝士米饼
丝瓜炒虾
黑椒培根玉米面批萨蛋糕
剁椒丝瓜蒸虾
可乐米饭
银耳炖木瓜
玉兔水晶虾饺皇-----美味很简单
萝卜红烧羊肉
蜜汁炖桃
冬日暖汤——羊排汤煲
香煎扇贝、黄鱼配双色山药薯泥与秋葵佐柠檬草金橘酱汁
山楂红糖酱
羊肉串
海陆空火锅
蜜豆双皮奶
拌面红烧肉
冬季驱寒滋补小黑药蒸肉饼----懒人的菜谱
番茄豆腐
烤栗子
咖喱海鲜
金玉满堂
红烧萝卜条
玻璃心饼干
all-expenses-paid
alley
alley cat
all eyes
alleyway
all-fired
All Fools' Day
all for
all for one
all four corners of the earth
all gone
all hail
All hail
all hands
all hot and bothered
偶言(宋·释守卓)
偶记少时小年能缀文诗(元·蒲道源)
偶记林颖叔述左文襄语再答几道(清末近现代初·郑孝胥)
偶记洛下旧游(宋·宋祁)
偶记赋王昭君谩录之(宋·郑清之)
偶访吉甫画三蝇壁间吉甫有诗次韵(宋·倪涛)
偶诗五首(唐·司空图)
偶诵大势至菩萨念佛圆通章适见梅花(当代·李达)
偶读东坡海外寄人书云某到贬所半年百凡粗遣(明·邓云霄)
偶读史有悟(当代·陈振家)
偶读司马温公诗集有和邵尧夫年老逢春三首各(明·吴宽)
偶读和靖集戏书小诗卷尾云长爱东坡眼不枯解(宋·释德洪)
偶读山谷老境五十六翁之句作六十二翁吟(宋·陆游)
偶读戏书(宋末元初·方回)
偶读戴帅初先生寿陈太傅用东坡无官一身轻有(元·岑安卿)
友(患难知友)/巅峰阅读文库
敬(敬业成才)/巅峰阅读文库
敦(敦风化俗)/巅峰阅读文库
强(变法图强)/巅峰阅读文库
理(以理导欲)/巅峰阅读文库
谏(能谏则诚)/巅峰阅读文库
诲(诲人不倦)/巅峰阅读文库
克(克己向善)/巅峰阅读文库
慈(母慈子壮)/巅峰阅读文库
信(贞信不渝)/巅峰阅读文库
朴(质朴简约)/巅峰阅读文库
谨(功成于谨)/巅峰阅读文库
顺(顺其自然)/巅峰阅读文库
齐(见贤思齐)/巅峰阅读文库
仁(仁为人道)/巅峰阅读文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/1 19:34:26