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诗文	孜然鱿鱼串
释义	食材明细 主料 鱿鱼 适量 辅料 盐 适量 油 适量 孜然粉 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 鸡精 适量 孜然 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 孜然鱿鱼串的做法步骤 1 鱿鱼须 2 切条， 3 淋上生抽，料酒， 4 撒上辣椒粉，盐，调味鲜。 5 腌制二小时， 6 用竹签串起， 7 不粘锅里烧油，下入鱿鱼串， 8 翻面， 9 煎香，刷上辣椒粉 10 煎熟， 11 再撒上孜然粉， 12 撒上香葱即成。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 私房菜
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