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诗文
辣炒年糕
释义
“辣酱炒年糕,我最喜欢吃的食物之一”
食材明细
主料
年糕片
200克
辅料
油
少许
辣酱
适量
香菜
少许
孜然
适量
盐
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣炒年糕的做法步骤
1
把年糕片分开
2
锅里加水烧开,放入年糕片煮软
3
把煮好的年糕片捞出放入清水里过一下水,然后沥干备用
4
锅里加适量的油烧热,放入辣酱炒出红油
5
放入年糕片,加少许盐翻炒
6
做后加入香菜段和孜然翻炒均匀即可
7
成品图
小窍门
年糕煮好后一定要用凉水过一下,以免黏在一起
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 午餐
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更新时间:2026/10/24 7:08:07