食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋卷饼的做法步骤
-
1面粉里加2个鸡蛋，加水调成糊状，調的稀一点，不然烙出来的饼太厚就不好吃了。 -
2平底锅放少许油，放一点点就够，不粘锅就可以。锅离火，放一勺面糊，快速的摇动锅，让面糊在最短的时间内，摊成一个饼。然后开到最大火。 -
3看饼的这面没有白色面粉，面粉变成黄色熟了的时候，在翻另一面烙。 -
4因为饼薄，熟的快，全程用大火。这是我烙好的。 -
5接下来就是炒土豆丝了，把葱姜蒜切末，土豆丝没有算不好吃，所以就多放些。干辣椒看自己喜好切丝。 -
6土豆擦成丝，用凉水泡一会。去掉淀粉。你可以先把土豆丝准备好，这样就可以省时间了。 -
7平底锅放油，油开后，放入葱姜，干辣椒。翻炒出香味后放入土豆丝。 -
8土豆丝翻炒均匀后，放入盐，酱油，花椒面。如果干锅了，就一点点的加水，水要顺着锅边慢慢的加入，加水只是为了防止干锅，不是要炖它滴， -
9出锅前放入味精，醋，蒜末。翻炒均匀了，就可以出锅了。一大盘香喷喷的土豆丝，还冒着热气呢. -
10饼抹上辣酱或是肉酱，在放上土豆丝，开卷。 -
11咬上一口，真是太香了，就是这个味。呵呵，我吃饭了，不给你们照图片了，吃要紧啊。、
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
工作餐
- 无可比拟的柔软——自制土豆吐司（中种法）
- 木瓜核桃西米露
- 胡萝卜木耳馅饺子
- 清炒茼蒿
- 戚风蛋糕
- 【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼
- 拔丝莲子
- 鲜肉小笼包
- 面包机版香蕉面包
- 莲藕香菇鲜鸡汤
- 家人都爱的菜——泡椒凤爪
- 红烧狮子头（分量足足的）
- 紫薯酥
- 清蒸芝麻剑鱼（淡水河鱼上佳鱼类）
- 清炖鸡汤
- 河虾（小沼虾）炒芒果
- 红烧茄子
- 黄金香蕉块
- 金枪鱼肉松蒸鳕鱼
- 炒凉粉
- 夏日清爽凉菜------拌黄瓜
- 咖啡黑芝麻酥球
- 可爱小熊华夫饼
- 蒜苗烧肉
- 木耳炒鸡蛋
- 寸蹄什么什么的成语
- 寸蹄尺缣
- 寸辖什么什么的成语
- 寸辖制轮
- 寸进什么什么的成语
- 寸进尺退
- 寸量什么什么的成语
- 寸量铢称
- 寸金什么什么的成语
- 寸金难买寸光阴
- 寸铁什么什么的成语
- 寸铁在手
- 寸铁杀人
- 寸长什么什么的成语
- 寸长尺技
- 和徐子由题昼寂轩（宋·黄公度）
- 和徐子苍扬州梦梅（宋末元初·陈杰）
- 和徐子融见寄（宋·陈文蔚）
- 和徐子融见寄（宋·陈文蔚）
- 和徐子融韵（宋·陈文蔚）
- 和徐子贤西行留别（金末元初·李俊民）
- 和徐孝嗣诗（南北朝·王晏）
- 和徐季功墨梅（宋·王之道）
- 和徐季功舒蕲道中二十首（宋·王之道）
- 和徐学士琼送危昌言诗大朴之孙也（明·张宁）
- 和徐容斋正旦（宋末元初·牟巘）
- 和徐山甫初秋韵（宋·金履祥）
- 和徐岳青老师诗（近现代·廖慕禹）
- 和徐巢友咏木绵花（明·陈邦彦）
- 和徐巨源汉宫春晓赋（明·黎遂球）
- 企业人力资源管理师国家职业资格考试复习指南与真题解析新教材新思路(3级2018版)
- 零起点马上开口说意大利语/语言梦工厂
- 赣鄱漆艺(非物质文化遗产知识读本)
- 汽车维护与保养(全国高职高专汽车类工学结合双证制人才培养十三五规划教材)
- 设计革命(地球号太空船操作手册)
- 画法几何与土木工程制图(第4版普通高等院校土木专业十三五规划精品教材)
- 财经技能
- 建筑施工技术(上高职高专土建类工学结合十三五规划教材)
- FLASH CS6实用案例教程(国家示范性高等职业教育电子信息大类十三五规划教材)
- 外科护理(供护理涉外护理助产及相关专业使用全国高等卫生职业教育护理专业十三五规划教材)
- 建筑制图(普通高等教育土建学科十三五规划教材)
- 旅游接待礼仪(全国普通高等院校旅游管理专业类十三五规划教材)
- 交通物流(全国高等院校物流管理与工程专业类应用型人才培养十三五规划精品教材)
- 安全工程实验指导书(普通高等教育十三五规划教材)
- 景观小品设计(高等院校艺术设计类专业案例式规划教材)