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诗文
蚂蚁上树
释义
“家常菜”
食材明细
主料
薯粉丝
200克
香菇
适量
小米椒
适量
辅料
五花肉
50克
青蒜
适量
豆瓣酱
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
原料
2
预处理
3
将薯粉用冷水泡半小时
4
将薯粉丝用开水煮开,再将薯粉丝泡在冷水
5
将五花肉煸出油脂
6
放入适量的豆瓣酱,小火将酱腥味煸炒掉
7
煸熟酱料
8
倒入开水
9
将处理好的薯粉丝倒入,小火炖开,大火收汁
10
出锅
11
撒上小葱花
小窍门
1.我喜欢薯粉,感觉比较有嚼劲。2.薯粉一定要用冷水泡,千万不要用热水。3.酱料煸好后,一定加入开水。4.小火炖制,大火收汁,这样蚂蚁才能上树
使用的厨具:炒锅
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送族孙必进赴配所诫言(明·湛若水)
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送族弟代璍游曹溪(明·李孙宸)
送族弟仲良南归兼寄怀诸兄弟仲良为方伯公季(明·卢龙云)
送族弟凝之滁求婚崔氏(唐·李白)
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送族弟梦锡北游(清·李宪噩)
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更新时间:2026/10/25 10:25:15