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诗文
奥特曼冷面
释义
“冰凉透心,酸爽过瘾~很可爱的奥特曼眼睛”
食材明细
主料
柠檬汁
2个
冷面
2两
辅料
番茄
1个
苹果
1个
煮鸡蛋
1个
黄瓜
1个
泡菜
适量
冰块
适量
配料
糖
1勺
姜蒜水
2勺
鸡精
1勺
盐
1勺
生抽
2勺
白醋
2勺
酸甜 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
奥特曼冷面的做法步骤
1
首先柠檬榨汁。
2
榨汁备用。
3
然后在碗里加柠檬汁,凉白开,白醋,糖,姜蒜水,鸡精,盐,生抽,放冰箱冷藏。
4
将冷面放在水里浸泡,泡软。
5
苹果打个花刀。
6
向番茄开刀。
7
番茄华丽变身~。
8
切蛋器切片。
9
泡软的冷面放在开水煮20秒迅速捞起过凉水,然后在用凉白开冲洗。
10
加上冰块,黄瓜,泡菜,装盘。
11
吃一口~酸爽过瘾啊。
12
奥特曼冷面奉上。
小窍门
泡软的冷面,下沸水煮20秒就熟了,煮久了就软了
个人按照自己的酸味喜好,调整柠檬和白醋的量
加了冰块味道更好
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/11/1 15:51:50