食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
巧克力豆饼干的做法步骤
-
1黄油切小块软化 -
2用打蛋器稍微打发 -
3加入适量细砂糖继续打发均匀。 -
4鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。 -
5打好的黄油很轻盈 -
6筛入可可粉和低筋粉混合粉 -
7用刮刀翻拌、切拌一下 -
8手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。 -
9准备巧克力豆 -
10取一小团面，稍微捏圆 -
11当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁 -
12在表面嵌上适量巧克力豆即可。 -
13做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可 -
14出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。
使用的厨具：电烤箱
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