将饼干放入保鲜袋中；

用擀面杖擀碎备用；

将100克黄油放入微波炉中熔化；

将融化后的黄油倒入饼干碎末中，搅拌均匀备用；

再将奶油奶酪放入微波炉中打软；

逐量的加入细砂糖拌匀；

分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个；

加入融化后的另100克黄油；

搅拌均匀成奶酪糊；

取出少许的奶酪糊，调入一些巧克力酱，搅拌均匀，制成巧克力奶酪糊；

将巧克力奶酪糊放入挤花袋中；

将搅拌好的饼干碎放入下面包有锡纸模具中，按压平；14.倒入制作好的奶酪糊；15.挤花袋前面煎一小口后将巧克力酱在模具中挤成圆圈，再用牙签画出花纹；16.再烤盘上倒入适量的水；17.烤箱上管120度，下管160预热，中下层，水浴烤法80分钟；18.出炉凉了以后脱模后，放入冰箱中冷藏后食用。

倒入制作好的奶酪糊；

挤花袋前面煎一小口后将巧克力酱在模具中挤成圆圈，

再用牙签画出花纹；

再烤盘上倒入适量的水，烤箱上管120度，下管160预热，中下层，水浴烤法80分钟；

出炉凉了以后脱模后，放入冰箱中冷藏后食用。