食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇花生肉酱的做法步骤
-
1香菇用水浸泡。 -
2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
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3香菇、豆腐切丁，姜蒜切末。
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4花生米放烤箱中烤熟，去除红衣。
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5放在保鲜袋里擀碎。
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6锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色。
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7放入姜蒜末炒香。
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8放入香菇、豆腐翻炒。
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9放入两勺豆瓣酱，加水烧煮，汤汁变少时放入花生米，加盐调味。
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10香浓花生肉酱，拌饭拌面均可。
使用的厨具：炒锅
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