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木耳烧白菜的做法步骤
-
1木耳提前泡发，洗净，白菜洗净 -
2木耳手撕成小块，白菜切块，姜蒜切好 -
3热锅冷油放入姜蒜爆香，然后放入木耳炒半分钟 -
4放入白菜，烧翻炒后加入白糖、醋、酱油各少许，不停翻炒 -
5炒至白菜稍稍变软后放盐 -
6白菜出水前放入鸡精关火
小窍门
白菜不要炒时间长了，这样短时间炒的白菜口感很脆
使用的厨具：炒锅
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