食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蚝油鸡翅蒸冻豆腐的做法步骤
-
1鸡翅洗净剁成小块 -
2放入碗中，加2勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精粉、少许料酒和盐 -
3拌匀腌制 -
4冻豆腐切片放开水里泡一下 -
5葱白切段、几片老姜、几粒八角、花椒备用 -
6冻豆腐控干水 -
7铺上腌制好的鸡翅 -
8撒上葱、姜、八角、花椒 -
9加一大勺郫县豆瓣 -
10上锅蒸30分钟 -
11撒上青椒碎就0K了
使用的厨具：蒸锅
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