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诗文
番茄豆腐肉片汤
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
番茄
一个
内脂豆腐
一块
辅料
香菜
适量
姜丝
适量
淀粉
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
千禾酱油
适量
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄豆腐肉片汤的做法步骤
1
备好食材:如图,番茄,里脊肉分别清洗干净备用。
2
里脊肉切成薄片,姜丝备用。
3
里脊肉放入大碗内,加入适量盐,胡椒粉,千禾酱油,淀粉,食用油,少许水搅拌均匀腌制十分钟。
4
热锅入油,放入姜丝煸炒出香味。
5
放入切好的番茄块翻炒至出汤汁。
6
内脂豆腐切成小块备用。
7
炒好的番茄加入适量清水,豆腐放入煮十分钟。
8
香菜切成小段备用。
9
煮至汤汁变浓白时,放入腌好的肉片大火煮熟,加入适量盐调味。
10
撒上香菜段即可出锅。
11
成品图。
小窍门
肉片加调味料及淀粉腌制十分钟入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/11/1 16:32:58