食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤蛋板栗烧鸡的做法步骤
-
1鲜鸡半只鸡切块洗净 -
2去壳鲜板栗两袋 -
3葱段姜片蒜头干辣椒八角取适量备用 -
4锅中加水烧开 -
5水开后放入鸡肉 -
6鸡肉过水去血水杂质后捞出控水备用 -
7锅中放适量食用油烧至七八成热放入鸡肉翻炒 -
8炒至鸡肉外表金黄放入葱段姜片蒜头继续翻炒两分钟左右 -
9这时锅中加入热水放入八角老抽鸡蛋盖锅盖 -
10烧开后炖煮十分钟后把鸡蛋去壳重新放入锅内继续开小火慢炖约20分钟后加入食盐调味装盘 -
11装盘吃饭喽
小窍门
加水的时候最好倒开水这样鸡肉就不会硬
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 蕃茄鸡蛋炒年糕
- 奶油培根意面??
- 多肉粉荔
- 鹌鹑蛋烧鸡
- 紫菜虾皮蒸茄子
- 紫菜滑肉汤
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- 盐水河虾
- 酱猪蹄
- 凉拌土豆丝
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- 南瓜小米粥
- 烧茄子
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- 黑椒牛肉芝士焗饭
- 丝瓜蛋汤
- 牛奶蜜豆糕
- 炒油麦菜
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- fixture crossbar
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- fixture filing
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- fixture unclamp status
- fix up
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- fizzled and popped
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