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诗文
蒜香蒸海味
释义
食材明细
主料
海虾干
适量
鱼干
适量
辅料
朝天椒
适量
香菜
适量
葱
适量
蒜头
适量
花生油
适量
配料
海鲜酱油
适量
糖
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香蒸海味的做法步骤
1
海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份,朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎
2
把海虾干、鱼干用一匙的花生油拌好
3
排在碟子里
4
朝天椒、蒜头与所有调味料混合待用
5
把装海味的碟子放锅里蒸15分钟左右,淋下蒜辣汁
6
再加盖蒸5分钟左右,关火
7
取出碟子,把香菜与葱撒在海味上即可食用
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/10/30 6:41:24