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诗文
剁椒蒸白果子鱼
释义
食材明细
主料
白果子鱼
280克
辅料
姜片
适量
剁椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
微辣 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
剁椒蒸白果子鱼的做法步骤
1
材料:白果子鱼、姜片、剁椒
2
将白果子鱼去鱼鳞去内脏洗净捞出。
3
放在案板上正反用刀划上几刀。
4
放入盘中,加适量的盐抹匀腌制1——2小时。
5
接着,加适量的料酒。
6
搁入姜片。
7
搁入适量的剁椒。
8
然后,放入蒸锅里。
9
盖上盖,上锅蒸至7——8分钟,即成。
10
开盖,取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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更新时间:2026/10/29 2:07:00