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诗文	杏鲍菇西兰花烧素鸡
释义	食材明细 主料 素鸡 130克 杏鲍菇 95克 西兰花 115克 辅料 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇西兰花烧素鸡的做法步骤 1 材料：素鸡、杏鲍菇（已清洗）、西兰花（已清洗） 2 将素鸡放在案板上切开，待用。 3 将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切开，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入切好的素鸡炸一下，捞出。 5 随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡。 6 合入切好的杏鲍菇和已清洗好的西兰花翻炒一下。 7 接着，加入一些清水煮开。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的白糖。 10 加适量的盐。 11 加适量的鸡精。 12 调味煮开。 13 最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 14 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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