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诗文	香菇茭白炒面筋
释义	食材明细 主料 茭白 210克 面筋 135克 香菇 15克 辅料 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇茭白炒面筋的做法步骤 1 材料：茭白、香菇（已泡发清洗）、面筋 2 将面筋撕开用开水泡一下，待用。 3 将茭白剥壳清洗一下。 4 放在案板上切成片，待用。 5 将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。 7 翻炒翻炒。 8 接着，合入切好的茭白和香菇，加适量的清水。 9 翻炒翻炒至茭白断生。 10 然后，加适量的白糖。 11 加适量的鸡精。 12 调味炒匀，即成。 13 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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