煮粥过程中，大火煮开的过程必须在旁边看着它开，否则小心会溢出来哈，呵呵。。。
转小火后，可以将盖子半盖着就可以，不用看着它，过上十几分钟左右看看就好。
一开始先将水烧开后，再下米这样子出来的粥，会比较香。个人看法。