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诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 水煮鱼调料包 1包 配料 盐 适量 超辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 水煮鱼的做法步骤 1 草鱼切片。 2 把调料包中的腌鱼料拌入鱼肉，腌制30分钟。 3 豆芽去根，洗净。 4 水烧开放入豆芽煮熟捞起，摆入碗底部。 5 葱姜蒜切好。 6 锅中加少量油烧热，加入葱姜蒜炒香。 7 加入鱼头、鱼排、鱼尾，这些不易熟的，炒香，变色。 8 加入适量水烧开。 9 水沸腾后加入辣椒酱包、盐、料酒，拌匀。 10 下入鱼片，煮熟，大约3分钟左右关火。 11 把鱼和汤盛入碗中。 12 把辣椒摆在最上面，另拿一锅烧热，加油烧热后倒到辣椒上。 13 加点香菜，可以吃喽…… 14 超级辣，超级够味道哦。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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