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诗文
五彩肉饼
释义
食材明细
主料
红萝卜
一条
玉米粒
一小把
毛豆
一小把
瘦肉
二两
辅料
姜片
适量
面粉
适量
大葱
一根
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
氽 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五彩肉饼的做法步骤
1
备好所有食材(毛豆和玉米都是自己买新鲜的剥的)。
2
把毛豆焯下水,并稍为煮软一些。
3
把红萝卜,焯水后的毛豆,玉米剁碎放一容器里。
4
把瘦肉切片加进姜片,用料理机打成肉酱。
5
把所有食材放容器里,加进小许油,盐,酱油,一小把面粉,葱花搅拌。
6
并顺时针搅拌五分钟。
7
倒适量水放锅里烧,水稍为有些烫时取适量肉酱做成肉饼,放锅里慢慢烧开,烧熟。
8
再用另一锅烧热后加小许油,把煮熟的肉饼放锅里煎一下(稍为把水份控干一下就好,因为给小朋友吃,所以最好别煎得太焦)。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 儿童 饼 午餐 工作餐
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更新时间:2026/11/1 23:48:42