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诗文	香煎孜然鸡扒肉
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 3块（拆骨） 辅料 孜然粉 3茶匙 五香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 香煎孜然鸡扒肉的做法步骤 1 准备材料，孜然粉和拆骨的鸡腿肉，鸡腿肉水煮至七分熟 2 腌制鸡腿肉，把孜然粉抹匀整块鸡腿肉，不需要加盐和油咯 3 用少量油将锅润润，以防黏锅，放进水煮7分熟的鸡腿肉，小火煎煮 4 小心翻面，煎至金黄 5 成品，可按个人口味加其他调料 所属分类： 私房菜
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