食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆渣椒麻花卷的做法步骤
-
1面粉和酵母混合，豆渣准备好。 -
2倒入豆渣，混合均匀，开始揉面。 -
3揉成光滑面团，期间可以用豆浆来调节面团的湿度，也可以用清水。 -
4盖上盖子，进行发酵。 -
5小葱洗净，沥干水分，切成葱花，备用。 -
6大约一个半小时，面团就发好了，取出面团，排气，静止十五分钟。 -
7把面团擀开。 -
8舀上花椒油。 -
9用刷子刷开花椒油，撒上盐，要撒均匀。 -
10均匀撒上葱花。 -
11把面卷起来，封口稍微按紧些。 -
12切成小面团。 -
13两个面团重叠，用筷子压出印（你也可以卷成任何你喜欢的花卷造型）。 -
14放入蒸锅，准备半个小时到四十五分钟左右的二发。 -
15发酵好后，开火烧开水上汽后，保持中火蒸13分钟左右，关火焖五分钟，取出。 -
16出锅热乎乎。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇
- 平底锅版---芝麻鸡蛋卷
- 豆浆新喝，油条新吃-【油条豆浆饼】
- 外酥里嫩的炸豆腐丸子
- 老北京螺丝转
- 【下酒小菜】-------酒鬼花生
- 红烧肉卤蛋
- 蒜苔炒肉
- 茄子的终极吃法----羊肉烧茄子
- 椰蓉吐司（冷藏发酵）
- 酱香杏鲍菇
- 营养排骨汤
- 啤酒鸡
- 鱼骨粉皮汤
- 白雪馒头
- 紫薯汤圆年糕
- 枣泥芸豆卷
- 酱料肉末黄瓜卷
- 美味“鸡蛋羹”
- 四色芙蓉蛋
- 无添加，纯天然绿色零食——番薯干
- 白菜猪肉包
- 家常豆腐
- 咸蛋黄南瓜丁
- 西红柿炒鸡蛋
- 什么什么金碧的成语
- 什么什么金穴的成语
- 什么什么金粉的成语
- 什么什么金虎的成语
- 什么什么金装的成语
- 什么什么金鐀的成语
- 什么什么金针的成语
- 什么什么金钗的成语
- 什么什么金门的成语
- 什么什么金阙的成语
- 什么什么金面的成语
- 什么什么金马的成语
- 什么什么釜鱼的成语
- 什么什么鈇钺的成语
- 什么什么鉥心的成语
- 又呈吴郎（唐·杜甫）
- 又呈坐客（宋·张镃）
- 又呈庆伯（宋·赵蕃）
- 又和三兄见寄（宋·赵抃）
- 又和三首 感鹡鸰原（宋·袁说友）
- 又和上元日游南园赏梅花（宋·司马光）
- 又和丐祠未报（宋·释宝昙）
- 又和东坡韵（明·张弼）
- 又和久雨（宋·韦骧）
- 又和义夫学士用其韵（宋·韦骧）
- 又和九日有怀见寄（宋·韦骧）
- 又和九日（宋末金初·宇文虚中）
- 又和二月五日夜风雪（宋·司马光）
- 又和二绝句（宋·杨万里）
- 又和二首（宋·刘克庄）
- 此心安处(日常生活中的心理地理学)/镜与灯人文译丛
- 根(家园真相)(精)/贻芳译丛
- 叶圣陶谈阅读/行知工程教育家核心思想系列
- 让普通学校崛起的20个细节--生命为本教育团队成长密码/行知工程教育管理力系列
- 王明居美学文选/安徽师范大学文学院学术文库
- 永州风土谣谚集释
- 哲学探微(郑庆林哲学论文集)
- 世界发现扬州
- 中国艺术批评通史(先秦两汉卷)
- 中国艺术批评通史(清代卷)
- 中国艺术批评通史(现代卷)
- 中国艺术批评通史(宋元卷)
- 中国艺术批评通史(隋唐五代卷)
- 中国艺术批评通史(魏晋南北朝卷)
- 中国科技探源(人类与球形器协同进化百万年史)(精)/中国科技与文明的起源和进化